L'azienda agricola Arcifa si tramanda da padre in figlio.
Nata nel 1930, sita alle pendici dell'Etna, si estende su 9 ettari e si è evoluta sia nei metodi di coltivazione (dal 1995 biologici) sia in quelli etici, nel
senso di ricercare l'armonia e la solidarietà tra ambiente, produzione e consumo.